Bài học cùng chủ đề
Đề thi kiểm tra giữa học kì 1 SVIP
Công thức tổng quát của ester no, đơn chức, mạch hở là
Dầu, mỡ nào sau đây không thuộc loại lipid?
Amine nào sau đây tồn tại ở trạng thái khí ở nhiệt độ thường?
Tại sao phần kị nước của của xà phòng có thể thâm nhập và các vết dầu mỡ trên vật liệu?
Phát biểu nào sau đây là không đúng về chất giặt rửa?
Cho các hợp chất có công thức cấu tạo dưới đây:
|
|
|
|
|
|
Những hợp chất nào trong số các hợp chất trên thuộc loại α-amino acid?
Phân tử disaccharide khi bị thủy phân có thể tạo thành mấy phân tử monosaccharide?
Tripeptide X có đầu N là phân tử Ala và được cấu tạo bởi một phân tử Ala và hai phân tử Gly. Công thức của tripeptide X có thể là
Ở dạng mạch vòng, fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy gắn trực tiếp vào vòng 5 cạnh?
Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucose tồn tại ở dạng mạch vòng?
Trong thực tế, người ta ứng dụng phản ứng lên men của glucose để sản xuất gì?
Ở thực vật, glucose đóng vai trò
Carbohydrate nào sau đây có cấu tạo bởi hai đơn vị glucose và liên kết với nhau qua liên kết α-1,4-glycoside?
Để phân biệt glucose và saccharose, người ta thường dùng
Maltose có chứa nhiều trong lúa mạch và có khả năng tham gia phản ứng thủy phân tạo thành 2 phân tử glucose. Trên cơ sở đó, maltose được ứng dụng để sản xuất loại thực phẩm nào sau đây?
Carbohydrate nào sau đây có chứa đồng thời liên kết α-1,4-glycoside và α-1,6-glycoside?
Chất nào sau đây được ứng dụng để sản xuất tơ visco?
Khi nhỏ vài giọt dung dịch iodine lên miếng chuối xanh, ta thấy xuất hiện
Xà phòng hóa hoàn toàn 7,4 gam ester X bằng dung dịch NaOH 2M vừa đủ. Sau khi kết thúc phản ứng, tiến hành cô cạn hỗn hợp sản phẩm và thu được 6,8 gam chất rắn khan. Dựa vào phổ khối lượng, xác định được khối lượng phân tử của X là 74 g/mol.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) X là ester no, đơn chức, mạch hở. |
|
| b) Tên của X là methyl acetate. |
|
| c) Thể tích dung dịch NaOH cần dùng là 50 mL. |
|
| d) Sản phẩm của phản ứng thủy phân X trong môi trường acid, có thể tham gia phản ứng tráng bạc. |
|
Arylamine là những hợp chất hữu cơ có nhóm amine liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Aniline thuộc loại akylamine. |
|
| b) Phenylamine còn có tên gọi khác là aniline hay benzenamine. |
|
| c) Aniline là amine thơm đơn giản nhất. |
|
| d) Aniline là amine bậc III. |
|
Trong quá trình sản xuất rượu vang, người ta thường sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae để lên men glucose (có trong nho chín) tạo thành rượu.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Sản phẩm của quá trình lên men có thể làm vẩn đục nước vôi trong. |
|
| b) Khí sinh ra trong quá trình lên men là NO2. |
|
| c) Chất lỏng sinh ra sau quá trình là thành phần của xăng E5. |
|
| d) Quá trình sản xuất rượu vang dựa trên phản ứng lên men của glucose. |
|
Tiến hành thí nghiệm sau đây:
Bước 1: Cho một nhúm bông vào cốc chứa 10 mL dung dịch H2SO4 70% sau đó đặt cốc thủy tinh vào cốc nước nóng và khuấy đều.
Bước 2: Để nguội, thêm NaHCO3 đến khi dừng bọt khí, thêm 5 mL dung dịch NaOH 10%
Bước 3: Thêm 5 mL dung dịch trên vào ống nghiệm chứa 0,5 mL dung dịch CuSO4 5% và 2 mL dung dịch NaOH 10%, đun nóng ống nghiệm.
(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)| a) Thí nghiệm chứng minh khả năng thủy phân của cellulose. |
|
| b) NaOH được thêm vào ở bước 2 để trung hòa lượng acid dư có trong hỗn hợp ban đầu. |
|
| c) Sau bước 3, ống nghiệm xuất hiện kết tủa đỏ gạch của Cu2O. |
|
| d) Có thể thay thế NaHCO3 ở bước 2 bằng CH3COOH. |
|
Số đồng phân ester của hợp chất có công thức phân tử là C5H10O2 là bao nhiêu?
Trả lời: .
Cho các phát biểu sau:
(1) Ester có mùi thơm nên được dùng làm nhiên liệu.
(2) Có thể tách ester ra khỏi nước bằng phương pháp chiết.
(3) Có thể tăng thêm nồng độ xúc tác H2SO4 để tăng hiệu suất của phản ứng ester hóa.
(4) Các ester không thể tham gia phản ứng trùng hợp để tạo polymer.
(5) Có thể sử dụng ester để pha sơn.
Có bao nhiêu phát biểu đúng?
Trả lời: .
Cho các phát biểu sau đây:
(1) Các amine khí có mùi cá tanh hoặc mùi khai tương tự ammonia.
(2) Aniline có thể làm dung dịch phenolphthalein chuyển sang màu hồng.
(3) Các amine là chất khí thường dễ tan trong nước.
(4) Tính base của amine càng mạnh khi mật độ electron trên nguyên tử N càng lớn.
(5) Trimethylamine có tính base mạnh hơn dimethylamine.
Có bao nhiêu phát biểu đúng?
Trả lời: .
Cần bao nhiêu gam glucose để tráng một tấm gương hình vuông có cạnh 70 cm, độ dày 0,1 μm? Biết khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm3 và hiệu suất của phản ứng đạt 80% (làm tròn đến hàng phần mười).
Trả lời: .
Cho các phản ứng sau:
(1) Lên men glucose.
(2) Thủy phân saccharose.
(3) Ester hóa giữa ethanol và acetic acid.
(4) Glucose tác dụng với methanol.
(5) Glucose tác dụng với nước bromine.
Có bao nhiêu phản ứng cần xúc tác acid?
Trả lời: .
Cho các chất: amylose, amylopectin, saccharose, maltose, cellulose. Có bao nhiêu chất trong phân tử có chứa liên kết α-1,4-glucose?
Trả lời: .